И.о. главы Минздрава Ульяна Супрун считает средиземноморскую диету самой полезной и доступной.
Здоровой и довольно доступной в Украине, особенно летом, является именно данная диета.
"Это фрукты, овощи, продукты из цельного зерна, макаронные изделия, бобовые, орехи и семена, а также растительные масла, рыба (сельдь, скумбрия), птица и молочные продукты. А вот красное мясо стоит ограничить. Такой рацион поддерживает сердечно-сосудистую систему, а кроме того – снижает риск некоторых видов рака и когнитивных расстройств, и замедляет прогресс деменции", – утверждает и.о. министра здравоохранения.
Кроме этого, чиновник посоветовала вообще отказаться от употребления алкоголя.
"Люди, не употребляющие алкоголь, имеют на 22% меньше шансов развить болезнь Альцгеймера, чем те, кто регулярно потребляет чрезмерное количество спиртного. Такие результаты опубликовали в журнале Американской медицинской ассоциации (JAMA)", - добавила Супрун.
