Нередко "северную" диету называют диетой "викингов", ведь эта система питания походит из северной Дании. Она была создана в противовес всем известной средиземноморской диете. Причем, диетологи со временем пришли к выводу, что викинги питались правильно и потому были обладателями отменного здоровья, сообщает med2.ru.
Особенности "северной" диеты:
Суть скандинавской диеты заключается в том, что большую часть рациона составляют белковые продукты животного происхождения. Это рыба и мясо, то есть то, что было доступно древним викингам во время длительного плавания по морям и океанам.
Также, разрешается на северной диете употреблять овощи, но только те, которые растут в том же регионе, где живет человек. В данном случае они считаются наиболее полезными и подходящими для худеющего.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- Бразильская диета: как похудеть на 12 килограмм без вреда для здоровья
На диете "викингов" можно есть каши ячменя, овса и ржи, которые благоприятно воздействуют на пищеварение. Из напитков скандинавская диета предусматривает употребление красного вина и даже пива, но в ограниченном количестве. Разрешено к употреблению и мясо птицы, особенно гусей и уток, а также курицы. Диетологи даже советуют налегать на куриные яйца, желательно, в первой половине дня.
Соответственно, от продуктов из пшеницы и хлеба необходимо отказаться, как и от газированных напитков и сладостей. А вот рыбу с мясом можно употреблять в любом виде – жареном, копченом, сушеном, вареном, запеченном и так далее.
Уникальное свойство диеты "викингов"
Шведские ученые когда-то проводили глобальное исследование, в котором предлагали участникам придерживаться скандинавской и средиземноморской диет. Более двух тысяч человек были поделены на две группы, где длительное время питались по принципам диеты "викингов" и средиземноморской диеты. Ученым удалось выяснить, что те люди, которые придерживались скандинавской диеты, к своей старости на 100% снизили вероятность развития болезни Альцгеймера.
Диетологи утверждают, что люди, которые выбрали для похудения диету "викингов", в любом случае выигрывают, ведь они не только начнут стремительно сбрасывать лишние килограммы, но и обезопасят себя от самой распространенной болезни стариков. Плюс ко всему, статистика показывает, что сброшенный вес на скандинавской диете очень сложно набрать заново.
