Этот рецепт – из поваренной книги Гвинет Пэлтроу "Все это хорошо", которую актриса посвятила здоровому образу жизни. Такая гранола богата железом и совсем не содержит холестерина.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- Для тех, кто на диете: низкокалорийный тыквенный пирог
Нарезка орехов и сухофруктов – довольно трудоемкий процесс, поэтому лучше готовить гранолу в выходные, когда у вас много свободного времени. Если вы сделаете большую партию, то сможете наслаждаться полезным завтраком в течение всей недели.
Гранола от Гвинет Пэлтроу
Ингредиенты на 12 порций:
- 1/2 чашки оливкового масла
- 1/2 чашки качественного кленового сиропа
- 3 чашки хлопьев киноа
- щепотка крупной морской соли
- 1 1/4 чашки порезанных сырых грецких орехов
- 3/4 чашки грубо нарезанного сушеного инжира
- 3/4 стакана крупно порубленного чернослива без косточек
Рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 С.
- Взбейте венчиком оливковое масло и кленовый сироп в большой миске. Добавьте хлопья киноа и хорошо перемешайте.
- Равномерно выложите киноа на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте щепоткой соли.
- Готовьте, помешивая время от времени, пока хлопья не подрумянятся и не станут хрустящими. Это займет около 25 минут.
- Перед тем, как добавить оставшиеся ингредиенты, дайте смеси киноа полностью остыть. Гранола может храниться в стеклянной банке с крышкой в течение 2 недель.
Совет: кленовый сироп можно заменить медом.
Напомним, ранее в США запретили продавать гранолу с "любовью".
01.12.2019
